Ананасът е сладък и сочен плод, който може да се яде самостоятелно или да се добави към сладки и солени рецепти като смутита, салати, пици, ориз, сокове, крокети, бисквити, емпанади и др.
Хранителна стойност
Ананасът съдържа до 87% вода, а също и въглехидрати, фибри и растителни протеини. Съдържанието му на мазнини е практически нулево.
Микроелементи и минерали в ананаса: Витамини С, В9, А и В3, калий, магнезий, калций, фосфор, йод, натрий, цинк и желязо.
Ананасът доставя 50 калории на 100 грама и има среден гликемичен индекс. Като цяло, при здравословна диета се препоръчва да се даде приоритет на консумацията на плодове с нисък и среден гликемичен индекс, особено в случаите на наднормено тегло, затлъстяване и диабет тип II.
Лечебни свойства
Ананасът съдържа бромелаин – протеолитичен храносмилателен ензим с противовъзпалително, храносмилателно, имуностимулиращо и обезболяващо действие.
За да се възползвате от предимствата на бромелаинът, ананасът не трябва да се нагрява или приготвя при високи температури. Ето защо е важно да консумирате пресен плод.
Ползи от ананас
Поради своя засищащ и диуретичен ефект и поради това, че подпомага регулирането на чревния транзит, ананасът е плод, който може да бъде много полезен при диети за отслабване.
Ананасът е отличен съюзник в борбата с целулита. Благодарение на диуретичното си действие помага да се борим със задържането на течности..
Консумацията на ананас подобрява състоянието при дерматит.
Подобрява тежкото и бавно храносмилане като стимулира отделянето на стомашни сокове.
Ананасът облекчава нарушения в храносмилателната система като диария, подуване или спазми.
Може да допринесе за „изхвърляне“ на стомашно-чревни паразити.
Ако към всичко това добавим и предимствата на Алое Вера ще осигурим на тялото си голямо количество витамини и минерали и ще го пречистим.
Предлагаме ви една лесна рецепта, свежа, вкусна и здравословна!
Сок от ананас и Алое вера
Съставки:
1 цял ананас
50 мл. чист сок от Алое Вера
1 чаша вода
сок от един лимон или портокал
Поставете обеленият и нарязан ананас заедно с другите съставки в блендер и разбъркайте до получаване на гладка смес.
Вече имате готов сок за пиене! Насладете се!
